这个配方的香蕉葡萄干面包味道很好,面包吃起来也不干,最主要的是我用大部分香蕉的自然甜来减少了红糖的用量。想要瘦身又不失美食带来的乐趣的朋友可以尝试一下!
用料
中筋面粉 | 200克 |
黄油 | 114克 |
红糖 | 55克 |
鸡蛋 | 2个 |
香蕉 | 4根 |
葡萄干 | 随意 |
Baking soda | 1 tablespoon |
盐 | 一点点 |
香草提取液 | 1滴 |
香蕉葡萄干面包的做法
取4根香蕉
4根熟透的香蕉,这样的香蕉最甜
用叉子把香蕉碾碎,非常省力
打入2个鸡蛋,充分搅拌
滴入香草提取液,搅拌
加入面粉,盐,baking soda, 继续搅拌
加入红糖
加入融化后的黄油
最后用mixer充分打动搅拌
撒上一些自然甜的葡萄干
把模具喷上一层油
倒入准备烘烤,烤箱350华氏度(注意这个不是摄氏度,需要转换),烘烤时间大约为45分钟,期间注意查看
香喷喷的香蕉葡萄干面包完成了,非常好看,好吃😋
切开后,里面非常地嫩,当早餐或者点心都是不错的选择!
小贴士
可以将葡萄干完成其他坚果也可以,请大家多多建议