这个配方的面包!好吃到停不下来了
太喜欢外面面包店的香肠面包了
今天我也要做一个!做好可以作早餐巴下午茶~
用料
| 香葱 | |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 火腿 | |
| 沙拉酱 | |
| 番茄酱 |
㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的做法
面团的全部用料:高筋面粉260克、黄油30克、盐2克、白砂糖35克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶120毫升全部混合一起，用筷子搅拌面絮的样子
带上手套揉成面团，揉到有韧性，像搓衣服一样，大概揉30分钟(也可以用厨师机揉)，揉好扯出一块面团可以撑出手膜就可以了
面团平均分8分，揉成长条卷起来合口
在中间放入一根火腿或者香肠，8个弄好后放入烤箱37度发酵1个半小时
发酵结束在上面刷.上蛋液，撒_上葱花，葱花表面刷点油，挤入沙拉酱、番茄酱，撒上黑芝麻
烤箱180度预热5分钟，上下层烤15分钟完成
小贴士
1：必须要用高筋面粉做和黄油
2：烤箱咋样37度发酵/答：调到37即可
3：烤箱有发酵功能直接用即可，没有可以调到37度
4：一定揉成手膜状，面包放入烤箱发酵要盖保鲜膜哈
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