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一次发酵的葱香芝士火腿面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.12W
一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图

最近感觉特别忙，小儿子越长大越调皮了，一不留神他就会自己爬到桌子边，扶着茶几站起来，探着拿茶几上的东西，一时半刻也离不开他，所以做烘焙几乎就是趁他睡着了，赶紧做起来。🔶做面包是个很花时间的烘焙，光两次发酵就要很久，所以我就试着只发酵一次，没想到做出来还挺好吃哦。一点儿都不比两次发酵的差哦。

用料  

面团部分:🔸面包粉270克🔸牛奶🥛120克🔸鸡蛋🥚1个🔸白砂糖35克🔸黄油27克🔸耐高糖酵母5克🔸盐2克✅表面装饰食材🔸香葱3根（不要葱白部分）🔸火腿肠6根🔸番茄酱适量🔸沙拉酱适量🔸马苏里拉芝士碎适量

一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法  

  1. 所有面团材料除黄油外放入厨师机里

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第2张

  2. 揉8分钟加入黄油继续揉8分钟

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第3张

  3. 揉出手套膜

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第4张

  4. 静置15分钟

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第5张

  5. 分成6份

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第6张

  6. 擀成椭圆形

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第7张

  7. 放入烤盘里

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第8张

  8. 放入烤箱发酵一个小时

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第9张

  9. 发酵好以后拿出来

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第10张

  10. 刷鸡蛋液

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第11张

  11. 把火腿肠按压在表面

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第12张

  12. 挤番茄酱

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第13张

  13. 挤沙拉酱

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第14张

  14. 撒上芝士碎

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第15张

  15. 撒葱花

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第16张

  16. 放入烤箱，上下火170度，烤20分钟

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第17张

  17. 胖乎乎的小面包

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第18张

  18. 成品很诱人

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第19张

  19. 来吃一个呀

    一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法步骤图 第20张

小贴士

烤箱根据自家烤箱调整温度。一次发酵的面团也很松软好吃，材料不足的买好了再买哈。

Tags：火腿 芝士 面包
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