![紫薯小餐包的做法步骤图，紫薯小餐包怎么做好吃]( "紫薯小餐包的做法步骤图，紫薯小餐包怎么做好吃")
一发的这款紫薯小餐包，方便快捷，紫薯馅是自己炒的，可以看我上一篇
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 白糖 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 牛奶 | 225克 |
| 黄油 | 30克 |
| 紫薯馅 | 320克 |
紫薯小餐包的做法
除了黄油，紫薯馅以外的食材打成粗膜，加入黄油，打成薄膜，平分成16份，滚圆醒发30分钟
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紫薯馅20克一份，16份
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取一份面团，加入紫薯馅，包起来
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16份全部包好
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二发两倍大，表面涂上鸡蛋液
![紫薯小餐包的做法步骤图，紫薯小餐包怎么做好吃 第6张]( "紫薯小餐包的做法步骤图，紫薯小餐包怎么做好吃 第6张")
烤箱预热，然后170℃烤25分钟左右
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完成
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小贴士
牛奶预留一点，看面粉的吸收程度，我的烤箱是海氏C45，各家烤箱的温度不一样，灵活掌握
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