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健康无油无糖黑麦面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.26W
健康无油无糖黑麦面包的做法步骤图

记录用

用料  

高筋面粉 350克
黑麦面粉 150克
盐 3克
水 300克
酵母 6克

健康无油无糖黑麦面包的做法  

  1. 所有材料加入厨师机。我用的是俄罗斯面粉，有个缺点就是纸袋包装，面粉容易受潮，加水要适量减少。

    健康无油无糖黑麦面包的做法步骤图 第2张

  2. 一档揉一分钟，三档5分钟左右，具体看厨师机功率。

    健康无油无糖黑麦面包的做法步骤图 第3张

  3. 取出揉好的面团，排气整形成8个。

    健康无油无糖黑麦面包的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱设发酵功能，放入烤盘，一碗热水，发酵50分钟，两倍大后取出。

    健康无油无糖黑麦面包的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱预热，170度烤15分钟。

    健康无油无糖黑麦面包的做法步骤图 第6张
Tags：健康 面包 无油 黑麦 无糖
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