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超简单北海道吐司（直接法）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:5.12K
超简单北海道吐司（直接法）的做法步骤图

老妈老婆女儿都喜欢吃吐司，自己做用料实在吃的放心简单方便，我的方子是2个450三能吐司的量，做一个根本不够吃。要做一个的直接用量减半。这个方子用的淡奶油量比较大所以不用加黄油了。糖最好不要减量，我的已经很少了。

用料  

高筋面粉 500克
牛奶 65克
鸡蛋 2个
酵母 6克
盐 2克
奶粉 15克
细砂糖 60克
淡奶油 160克

超简单北海道吐司（直接法）的做法  

  1. 所有的食材称量好进厨师机，中档位打到出膜。厨师机有些建议面团2挡不用理他。

  2. 面团直接放吐司模里发酵，天冷的话烤箱发酵1小时左右，9分满就可以加盖进烤箱了。

    超简单北海道吐司（直接法）的做法步骤图 第2张

  3. 烤箱中下层（让吐司模在烤箱中间）上下火150℃50分钟，不用预热直接放进去。接下来就是闻着香味等待了。

    超简单北海道吐司（直接法）的做法步骤图 第3张

小贴士

出膜很重要，厨师机有些10分钟会停一下，所以弄面团时间会比较长，不要偷懒！冬天的话液体稍微加温下进面团。

Tags：吐司 北海道
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