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北海道土司低糖直接法

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.29W
北海道土司低糖直接法的做法步骤图

适合直接撕着吃，越吃越香，真的爱这口！

用料  

高筋面粉 270克
低筋面粉 30克
淡奶油 80克
牛奶 100克
鸡蛋 35克
盐 4.5克
细砂糖 8克
木糖醇 32克
酵母 5克
奶粉 15克

北海道土司低糖直接法的做法  

  1. 所有材料放入面包桶，揉面程序连续四次。我的面包机揉面程序是每次15分钟，四次就是45分钟。揉面结束后一次发酵至2-2.5倍大

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第2张

  2. 面团分成三份，每份191克左右。我做了双倍的量，面团揉圆松弛十分钟

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第3张

  3. 把面团擀成椭圆形

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第4张

  4. 盖保鲜膜松弛十分钟

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第5张

  5. 第二次擀开

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第6张

  6. 卷起来

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第7张

  7. 放入吐司模

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第8张

  8. 盖上盖子发酵至九分满

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱190度预热五分钟，放入吐司模烤40分钟

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第10张

  10. 时间到，立刻脱模晾凉。

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第11张

  11. 切片吃

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第12张

  12. 直接撕着吃，真香……

    北海道土司低糖直接法的做法步骤图 第13张
Tags：土司 低糖 北海道
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