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520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:6.38K
520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图

520做一个爱心面包送给心爱的他~

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋液 30克
水 70克
牛奶 55克
黄油 20克
盐 2克
糖 20克
酵母 3克
（椰蓉）
椰蓉 70克
黄油 25克
全蛋液 55克
细砂糖 35克
奶粉 15克

520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法  

  1. 将高粉、细砂糖、酵母、鸡蛋、牛奶、水均匀放入，打成较为光滑的面团

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第2张

  2. 再加入盐以及黄油继续打至面团能撑开半透明易破的薄膜

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第3张

  3. 面团放入容器中盖上保鲜膜再放入蒸烤箱进行醒发30度，30分钟

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第4张

  4. 分团：分成40g/个（小餐包/爱心椰蓉） ，揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第5张

  5. 椰蓉酱：将黄油和糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀，最后加入椰蓉和奶粉混合均匀

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第6张

  6. 塑形：用擀面杖擀成椭圆形

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第7张

  7. 左侧铺上椰蓉酱

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第8张

  8. 把右侧对折过来

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第9张

  9. 从下往上再对折一次

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第10张

  10. 用刮刀从中间切开但是别切断

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第11张

  11. 两遍翻转至表面，稍微整一下形，就成爱心形状啦

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第12张

  12. 均匀摆放至烤盘上，放入ZDpro蒸烤箱，选择发酵模式35度，发酵25分钟

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第13张

  13. 取出预热蒸烤箱，170度。在面包表面刷上蛋液

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第14张

  14. 14.预热好后放入ZDpro蒸烤箱，170度16分钟。

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第15张

  15. 放凉一些就可以食用啦

    520椰蓉爱心面包-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第16张
Tags：椰蓉 面包 爱心 凯度 520椰蓉爱心面包凯度蒸烤箱 烤箱
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