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凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.37W
凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图

用料  

牛排 180克
黑胡椒碎 适量
海盐 适量
黄油 5克
迷迭香 适量

凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法  

  1. 将牛排（带包装）自然解冻后，用厨房纸巾控干水分

    凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图 第2张

  2. 两面都抹上一层黄油

    凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图 第3张

  3. 再撒上盐、黑胡椒调味腌制30分钟左右

    凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图 第4张

  4. 放在网架上，放入预热好的蒸烤箱顶层，（底下放接油烤盘铺锡纸）

    凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图 第5张

  5. 热风对流模式叠加1档蒸汽，最高温度220烤制6-7分钟，烤制3分钟翻个面继续烤制，出炉，烤出来的牛排中心温度在70分钟左右，成熟度为7-8分熟。（其他型号使用用带热风模式最高温度最低档蒸汽）

    凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图 第6张

  6. 放在砧板上冷却醒肉10分钟（保持肉汁水分），再切块食用，成品鲜嫩，咀嚼容易，直接蘸酱或者搭配沙拉食用，低脂健康

    凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图 第7张

  7. 摆盘装饰

    凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法步骤图 第8张
Tags：烤箱 蒸汽 凯度 牛排
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