整型参考“奶黄面包条”
用料
淡奶油面包体 | |
高粉 | 250g |
鸡蛋液 | 30g |
淡奶油 | 90g |
牛奶 | 90g |
糖 | 45g |
盐 | 2g |
酵母 | 4-5g |
花生酱 | 适量 |
花生酱面包条的做法
面包体材料揉出膜,发酵至2倍
排气,整型,二次发酵至1.5倍
160度,18分钟
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