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双色土司面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.1W
双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢吃吐司不用上烘焙店,在家这么做比买的好吃,双重味道双重享受,吃过的都说好。虽然不是我自己做的,但我还是想把这个菜谱分享给大家。这是我在朋友那里看到的

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
酵母 3克
黄油 25克
可可粉 10克
奶粉 5克
牛奶 140m丨
35克
以上是三份的料(因为家里人比较多)

双色土司面包的做法  

  1. 把细砂糖、盐、玉牛奶、鸡蛋【去壳大概50左右】、奶粉倒入搅拌桶

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 勺入高粉及酵母慢速启动搅揉

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉至扩展的时候加入软化的黄油继续搅揉至出膜

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团揉制好后分出一半,加入可可粉继续搅揉均匀。然后进入发酵,发酵的时间取决于你的温度。发酵到两倍大就行了

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团一发完成拿出排气,揉圆盖上保鲜膜醒置5分钟

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 醒置完成后把小面团擀开成长方形

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 可可味面团依次擀开,放在上面

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 然后根据喜好叠起来,那一个做面都可以。卷起来并收口。照这样做三份。你要可可味在上面也行,原味在上面也行。然后进行二次发酵,发酵到模具九分满就行。

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放置二发至模具的9分满在表面刷上少许牛奶
    烤箱提前预热180度、上下火底层烤制37分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 出炉后放倒冷却即可

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 切开,你们可以看看

    双色土司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张