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一次发酵的热狗面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:4.94K
一次发酵的热狗面包的做法步骤图

又开始一周的备餐 想吃热狗面包了
所以开干吧 真的是非常简单 超级适合我这样的懒人了
一次发酵然后开烤 最后就可以吃了

用料  

全麦面粉 250-300克
酵母粉 3g
温水 160克
无淀粉火腿 3根
鸡蛋 1个
蕃茄酱 适量
盐 适量

一次发酵的热狗面包的做法  

  1. 全麦面粉+盐+酵母水然后搅拌

  2. 搅拌至无干粉然后转移到垫子上揉面 揉好后盖一个湿布醒一下面 醒好把面团分成合适的大小 我大概分了6个 分好的搓成长条 放上火腿收口 注意收口处沾一些水方便粘合

  3. 完成后放在烤盘上进入烤箱38度发酵1到1个半小时

    一次发酵的热狗面包的做法步骤图 第2张

  4. 发好后刷蛋液 可以根据自己的喜欢挤番茄酱 沙拉酱都ok 我还放了一点葱 用小葱最合适 颜色会更好看

    一次发酵的热狗面包的做法步骤图 第3张
Tags：面包 热狗
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