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空气炸锅版酸奶椰蓉面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.5W
空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图

孩子生病，妈妈哪儿也去不了，所以在家做个面包给孩子吃。

用料  

酸奶 200毫升
白糖 40克
鸡蛋 1个
高筋面粉 300克
酵母 6克
黄油 25克
椰蓉馅
椰蓉 50克
橄榄油 30克
奶粉 15克
炼乳 10克

空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法  

  1. 面团部分除黄油以外的材料全部放进面包机，按列表的顺序放。选择普通和面程序，30分钟。

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第2张

  2. 30分钟后，加入黄油，面包机选择发面程序，我家的面包机发面程序里自带30分钟和面。一直到发面程序自己结束，一个半小时。

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第3张

  3. 发面的时间可以先把椰蓉馅调好

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第4张

  4. 所有椰蓉馅材料放在一起，拌匀。

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第5张

  5. 发好的面均匀分成小剂子，大小随自己心意🤗根据自己的模具大小分。

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第6张

  6. 拿一个剂子擀成长椭圆形

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第7张

  7. 从一头卷起来

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第8张

  8. 卷好的长条接口窝到一起

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第9张

  9. 揉成圆形

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第10张

  10. 醒15分钟，面团是不是光滑了很多😛

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第11张

  11. 抱椰蓉馅，椰蓉不吃油，所以油多了的点，会流出来，我就顺手抹在面皮上了。

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第12张

  12. 像包包子一样收口

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第13张

  13. 口朝下放，擀成长椭圆形

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第14张

  14. 用刀在擀开的面上划几个竖道，一定要划透，为了后面整理形状好看。

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第15张

  15. 竖着从一遍慢慢卷起，卷好再扭两下

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第16张

  16. 编花的手法放进模具，继续二次醒发

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第17张

  17. 家庭醒发小窍门：蒸锅放水烧热，关火。把面包放在蒸屉上，盖上锅盖，20分钟就能醒发的很好了。

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第18张

  18. 刷蛋液，放进空气炸锅。空气炸锅150度，15分钟。（烤箱也可以用这个温度。）

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第19张

  19. 出锅了，好吃到没朋友💯

    空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法步骤图 第20张
Tags：椰蓉 面包 酸奶 炸锅
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