![椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤]( "椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤")
适合新手的面包，发酵一次就可以。
很多新手做面包掌握不好发酵的度，导致失败。
可以试试这个只需要发酵一次的配方，绝对信心满满
赶时间的时候也可以做这个，偷偷懒。
用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 牛奶 | 160g |
| 全蛋液 | 35g |
| 白砂糖 | 40g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 20g |
椰香小餐包的做法
除黄油外的所有材料揉至基本光滑成团
![椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第2张]( "椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第2张")
加入软化的黄油继续揉至扩展阶段【不需要揉到手套膜状态，能撑开基本的厚膜，戳洞破口程锯齿状就可以了】
![椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第3张]( "椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第3张")
等分成12份、揉圆，在烤箱底层放一盆热水，发酵至2倍大
![椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第4张]( "椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第4张")
发酵完成后，在表面薄刷上一层蛋液，撒上砂糖和椰蓉
![椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第5张]( "椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第5张")
烤箱预热至170度，烤15分钟即可
![椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第6张]( "椰香小餐包的做法图解 椰香小餐包的做法步骤 第6张")
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