减肥代餐不二之选。
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 黑麦粉 | 200克 |
| 水 | 250克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 盐 | 6克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 核桃碎 | 适量 |
黑麦吐司的做法
将干酵母，白砂糖，盐，水，加入盆中，静置一分钟后，加入橄榄油。
加入面粉混合均匀后，盖上保温膜室温静置1.5—2小时。（面团会膨胀2倍大即可）
手稍稍沾点面粉，揉搓排气后盖上保鲜膜再发酵1小时。（不爱沾手就拿刮刀翻两下就行）
发酵好的面团分两份，做成长面皮，均匀撒上核桃碎。（建议核桃先烤一下）卷起放入吐司模中，放到烤箱，静置半小时。（不用开烤箱）
半小时后醒发1.5倍左右，烤箱中层，上下管200℃，35—45min.（注意及时加盖锡纸，10min左右时）
好吃的🍞好了!
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