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低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.87W
低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图

我喜欢做各种面食，喜欢各种创新，这次用自制的浓稠酸奶加上奥利奥的奥做成面包，夹心麻薯豆沙，超级好吃，做个记录，方便以后查看。

用料  

高筋面粉 350克
奥利奥的饼干屑或可可粉 20克
自制浓稠酸奶 220克
水化酵母用 35克
橄榄油 15克
盐 3克
糖 25至45克
夹心
糖 10克
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶或水 130克

低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法  

  1. 酵母加糖加温水静置5分钟

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第2张

  2. 奥利奥的奥放保鲜袋用擀面杖压成屑，所有材料混合，厨师机和面

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第3张

  3. 揉至手套膜

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第4张

  4. 面盆放热水上发酵

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第5张

  5. 下面做麻薯馅，玉米淀粉，糯米粉，牛奶，糖搅拌均匀

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第6张

  6. 水开后直接把碗放锅中炖17分钟左右，闷三分钟

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第7张

  7. 面团发酵至两倍大

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第8张

  8. 手上抹油擀开麻薯

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第9张

  9. 面皮包一层麻薯一层豆沙或红枣，葡萄干，各种坚果，红薯，紫薯，肉松之类

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第10张

  10. 要卷紧一些。

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第11张

  11. 放烤箱发酵40分钟至两倍大

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第12张

  12. 割包，这时可以在表面撒一些高筋面粉

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第13张

  13. 烤箱预热，180度烤22分钟左右

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第14张

  14. 软软的，料很足，好满足呀！

    低脂低卡橄榄油奥利奥酸奶麻薯豆沙软欧面包的做法步骤图 第15张
Tags：软欧 豆沙 低卡 低脂 麻薯
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