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杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.2W
杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图

非常健康美味的一款面包，无油低糖，果料可以随心改变或换成坚果之类，不放也可以，直接变身胡萝卜餐包，也好吃的哦～

用料  

蓝莓干 若干
高筋粉 300g
苦荞芯粉+全苦荞 30+20=50g
砂糖 30g
盐 3g
牛奶 130g
酵母 4g
胡萝卜（擦丝） 90g
鸡蛋（打匀） 一个
蔓越莓干 若干
白芝麻+扁桃仁片 少许（点缀用）

杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法  

  1. 胡萝卜擦丝。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第2张

  2. 所有材料按要求放入面包机，选择“10”面包面团选项。（鸡蛋液需留出少量用于上色）

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第3张

  3. 取出面团，此时面已经完成第一次发酵。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第4张

  4. 手工揉面，分成12个剂子。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第5张

  5. 包入馅儿料。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第6张

  6. 放入烤箱进行二次发酵，约40-50分钟，

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第7张

  7. 发到2倍大时取出。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第8张

  8. 刷蛋液，点缀芝麻和扁桃仁片。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱175度上下火预热，入烤箱先烤12分钟左右，上色后取出加锡纸，继续烤8分钟。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第10张

  10. 成品出炉。

    杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤图 第11张
Tags：松下 小面包 面版 杂粮 面包机
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