每次去香港玩总是会去不同的茶餐厅，尝试地道的丝袜奶茶、菠萝油、一口酥西多士、奶油猪、瑞士鸡翼……其中一口西多士的做法比较简单，动手解解馋吧！
用料
| 低筋面粉 | 235克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 48克 |
| 牛奶A | 135克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 全蛋液 | 1~2只 |
| 牛奶B | 60克 |
| 花生酱 | 适量 |
| 炼奶 | 适量 |
| 酵母 | 3克 |
完胜茶餐厅的一口酥西多士（自制吐司）的做法
将低筋面粉称重放入面包机，细砂糖放在一角，中间挖洞放入酵母。
在另一角放入鸡蛋1只
缓缓倒入牛奶
启动面包机的和面程序，先揉15分钟左右
用的是后油后盐法，现在才放入室温软化好的黄油和盐。
启动标准面包程序，浅烧色，就可以玩去了，2小时20分会自动出吐司。
完美！
拿出来晾凉
四周的切掉，把中间的白吐司切片，涂上花生酱。
盖上另一片吐司，再切成小件。
牛奶与鸡蛋混合液
逐一把小件吐司浸泡满混合液
不粘锅倒入适量花生油或玉米油，小火慢煎至四面都有点焦。
摆盘后再淋上适量的炼奶或者蜂蜜都可以！
一口一个，香酥甜！
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