家里两个小妞很爱吃奶黄包,不想经常买超市那种速冻的,所以自己学着做了次,发现挺简单的,而且比外面卖的要香甜。
用料
鸡蛋(全蛋) | 3个 |
白砂糖 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
奶粉 | 10克 |
黄油 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
超好吃的奶黄馅儿的做法
把鸡蛋、牛奶、白砂糖都倒入奶锅内混合,搅拌均匀!
然后把奶粉、低筋面粉混合之后过筛到步骤1的奶锅内,搅拌均匀(这一步忘记拍图了)
接着把黄油、盐放入奶锅,打开电磁炉,开最小火,不断的翻炒
不停的翻炒,从最开始稀稀的一直翻炒到抱团。
最后翻炒到这样子就大功告成啦,用不完的可以装保鲜盒里放冰箱冷藏。
这是今天包的寿桃形状的奶黄包,真的很好吃哦!
小贴士
糖量如果觉得甜了可以适量减少一些!