酥粒蜜豆面包，

在某店买的，吃起来口感不错，因此试着做了这款面包，

用料  

酥粒蜜豆面包，的做法  

1. 把除了黄油以外的食材放到面包机，按发面团即可。揉面12分钟后加入黄油。面包机揉面的时候，用来制作酥粒，和炼乳酱。

2. 10克黄油+10克糖+20克低粉，黄油隔水融化加入糖，搅拌均匀，等稍微一凉加入低粉，酥粒就做好啦，做好酥粒放冰箱冷藏，用的时候拿出来洒在面包上即可。炼乳酱，黄油+炼乳。用量我是看着倒的，别太稀了差不多就好，炼乳比黄油多点。

3. 擀成长方形，抹好炼乳酱，折三折

4. 折好，用擀面杖擀一下，用刮板一分为二，跟做麻花似的，反方向拧成麻花，放到磨具里。

5. 用刀在上面划了几刀，

6. 拧成麻花放入磨具，等待发酵。撒上酥粒。放入烤箱，发酵键，一个小时，发至两倍大

7. 发酵至两倍大，入烤箱180度，35分钟，上色了加盖锡纸。出炉了，做的不精致，味道可不错哦！

小贴士

面粉的吸水量不同，牛奶的量看自己面粉酌情增减