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火龙果花朵面包，春天的花朵面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.96W
火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图

春天来了，可可爱爱的花朵面包做起来，自己算不算美丽的春姑娘呢🤗

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个（只要蛋清）
火龙果泥 90克
细砂糖 25克
干酵母 3克
黄油 20克
盐 2克
柠檬汁 6-8滴
淡奶油 20克

火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法  

  1. 火龙果泥、淡奶油、蛋白、糖、盐（与糖对角放）、柠檬汁、高筋粉依次放入面包机面桶内，最上面放干酵母，开启搅拌（或揉面，面包机不同名称不同）。
    搅拌程序结束后加入软化的黄油，再来一次搅拌程序。拿出面团盖保鲜膜室温发酵。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第2张

  2. 面团发酵至1.5倍或2被大小，轻拍排气。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第3张

  3. 面团分成6等份，揉圆静置10分钟。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第4张

  4. 豆沙馅6份，每份25克，待用。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第5张

  5. 面团擀圆，包豆沙馅。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第6张

  6. 像包包子一样

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第7张

  7. 收口捏紧

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第8张

  8. 包好馅后再次按扁擀圆

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第9张

  9. 切开

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第10张

  10. 扭转

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第11张

  11. 6个依次做好，放在垫油纸的烤盘里。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第12张

  12. 放入烤箱发酵半小时。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第13张

  13. 拿出烤盘，烤箱180℃预热15分钟。预热期间，用蛋黄液给花花刷上花蕊。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第14张

  14. 放入预热好的烤箱中层，盖上锡纸（全程盖锡纸，颜色才美丽），上火180℃下火170℃烤20分钟。

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第15张

  15. 可可爱爱的花朵出炉啦～

    火龙果花朵面包，春天的花朵面包的做法步骤图 第16张
Tags：花朵 火龙果花朵面包 火龙果 春天的花朵面包 面包 春天
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