2022年第一天 整理新出炉的可爱面包宝宝💗
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 酵母 | 3克 |
🐼的失眠面包🍞的做法
2022.01.01 抹茶奶油豆沙蛋糕卷面包💚
2022.01.02 布里欧修吐司 Brioche (高粉250g 奶粉10g 鸡蛋1个60g 牛奶120g 黄油40g 酵母3g) —下次要加糖试试！
2022.01.03 咸蛋黄南瓜乳酪面包
2022.01.04 咸蛋黄南瓜乳酪软欧包 (南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g；内馅儿：南瓜泥75g 奶油奶酪40g 咸蛋黄1个)
2022.01.04 豆沙乳酪南瓜面包(南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g)
2022.01.04 日式南瓜豆沙包 (南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g)
2022.01.05 黑芝麻乳酪黑糖麻薯面包 (黑芝麻面包胚：高粉250g 鸡蛋1个60g 牛奶120g 酵母3g 黄油25g 黑芝麻5g；黑芝麻乳酪：黑芝麻粉40g 糖粉10g 奶油奶酪100g；黑糖麻薯：糯米粉50g 玉米淀粉15g 牛奶100g 黑糖20g 黄油5g)
2022.01.07 蓝莓贝果 (高粉200g 冷冻蓝莓50g 水70g 酵母2g)
2022.01.10 黑糖蜂蜜全麦面包 (高粉100g 全麦粉65g 牛奶65g 黑糖20g 奶粉5g 蜂蜜5g 水45g 橄榄油5g 酵母2g)
2022.01.11 三重巧克力虎皮面包 (250g高粉可可面包体；巧克力豆；黑巧克力内馅；可可虎皮酱：可可粉5g 糯米粉40g 橄榄油5g 水50g 代糖5g 酵母2g)
2022.01.14 巧克力奶酪虎皮面包 (200g高粉面包体；内馅：黑巧克力 奶油奶酪；可可虎皮酱：可可粉5g 糯米粉40g 橄榄油5g 水50g 代糖5g 酵母2g)
2022.01.17 牛油果酸奶面包 (高粉150g 牛油果泥30g 酸奶75g 水10g 橄榄油8g 酵母2g)
2022.01.17 蒜香面包棍
2022.01.24 抹茶酥粒咸蛋黄奶酥面包 (抹茶面包200g高粉；咸蛋黄奶酥馅：黄油27g 糖粉10g 咸蛋黄2个 全蛋液18g 奶粉40g；抹茶酥粒：黄油6g 糖粉3g 奶粉2g 抹茶粉1g 低粉10g)
2022.01.26 德肠麦穗面包 (德国香肠；feat 芝士粉 马苏里拉芝士 罗勒碎)
2022.01.28 菠萝酥皮燕麦面包 (高粉250g；燕麦馅：黄油20g 代糖10g 蛋液20g 牛奶20g 燕麦38g；菠萝酥皮：黄油50g 糖粉20g 蛋液15g 低粉70g 奶粉15g)
2022.01.30 菠萝酥皮紫米咸蛋黄流沙包 (咸蛋黄流沙馅：4个咸蛋黄 黄油30g 奶粉30g 牛奶30g 代糖15g；紫米馅100g；面粉/高粉200g；菠萝酥皮：黄油50g 糖粉20g 蛋液15g 低粉70g 奶粉15g)
2022.02.07 黄桃乳酪卡仕达星星面包 (250g高粉；乳酪卡仕达酱：牛奶240g 奶油奶酪60g 代糖10g 1个鸡蛋 玉米淀粉30g 黄油15g；黄桃3片)
2022.02.08 杏仁可颂面包 (可颂面包：黄油100g 高粉250g 代糖20g 酵母3g 蛋液25g 奶粉5g 水150g 黄油20g；杏仁奶油酱：黄油25g 杏仁粉25g 糖粉10g 蛋液15g；杏仁片)
2022.02.09 芋泥麻薯肉松软欧 (250g高粉；芋泥250g；麻薯：糯米粉105g 玉米淀粉30g 代糖15g 牛奶180g 黄油15g)
2022.02.13 奥利奥奶酪可可软欧 (200g高粉；奶油奶酪100g 奥利奥饼干碎50g)
2022.02.17 咸蛋黄芋泥可可面包
烹饪屋
