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培根香葱肉松面包卷

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.18W
培根香葱肉松面包卷的做法步骤图

只需要一次发酵的美味面包,还等什么,快来试试吧!

用料  

高筋面粉 400克
鸡蛋 2个
牛奶 150克
40克
5克
酵母 4克
黄油 30克
香葱 3根
培根 3片
肉松 适量
白芝麻 适量

培根香葱肉松面包卷的做法  

  1. 牛奶里加入酵母帮助融化。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第2张
  2. 帮面团材料除黄油以外的全放入揉面机里搅拌15分钟。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第3张
  3. 15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟,搅拌好松弛20到30分钟。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第4张
  4. 帮培根切小块,香葱切小段,适量肉松。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第5张
  5. 松弛好的面团。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第6张
  6. 擀成长方形最好长度在40厘米,宽度30厘米,帮面片翻过来。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第7张
  7. 在面片上撒上准备好的培根和香葱、肉松。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第8张
  8. 卷起来,收口朝下。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第9张
  9. 然后平均切四段,每段切4快,依次放入烤盘里,中间留点空隙,卷口朝上放。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱,放一碗开水帮助发酵。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第11张
  11. 拿出烤盘时就可以预热烤箱啦!175度上下火。发酵两倍大即可,准备一个蛋液。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第12张
  12. 在表面刷上一层蛋液,撒上芝麻。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第13张
  13. 上下火175度20分钟到30分钟。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第14张
  14. 烤箱上色太快可以盖锡纸哦!

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第15张
  15. 出炉呀,好香~

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第16张
  16. 放在凉架上冷却。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第17张
  17. 好吃的。

    培根香葱肉松面包卷的做法步骤图 第18张
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