每当有原料不知道做什么的时候，就还是烤面包吧！
用料
| 【面包体】 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 1克 |
| 0卡代糖 | 20克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 椰子油 | 10克 |
| 【内陷】 | |
| 葡萄干 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 碧根果碎 | 适量 |
胡萝卜欧包的做法
准备材料，葡萄干提前泡好，胡萝卜打碎备用
揉成光滑面团，26度上下一发1.5小时2倍大，手指沾粉戳洞不回缩即可
一发完成
轻拍排气，分成六等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
擀卷放入馅料，收口捏紧朝下放入铺油纸的烤盘上，38度二发30分钟，没有发酵箱的烤箱放四碗热水在底层
烤箱预热至180度，进烤箱前撒粉割包喷水，上下火180度中层20分钟，10分钟左右加盖锡纸
冷冻后复烤：提前解冻，盖锡纸上下火170度中层5分钟
小贴士
1⃣️液体不要一次添加完，根据自己面粉吸水量加减
2⃣️胡萝卜尽量打碎一点，不然不好整形
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