没有任何技术难度！
值得尝试
一次成功！！！
真的好好吃
会爆浆的黑麦面包喔～
用料
| 黑麦粉 | 250克 |
| 普通面粉 | 50克 |
| 温水 | 取决于面粉吸水性 |
| 酵母 | 3克 |
| 南瓜 | 200克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
黑麦🎃南瓜爆浆面包（新手福利）的做法
面粉，黑麦粉，赤藓糖醇，酵母搅拌均匀，加温水，和面，差不多这样就行，不需要一直揉面，放到冰箱冷藏一晚上让面团慢慢发酵
南瓜蒸熟
移入蒸熟的南瓜，加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀再开火，煮到半凝固状态即可放入冰箱，冷藏备用
大概就是这个状态哈
第二天拿出面团，一个指头戳进去，不回弹就好
分成剂子
加入馅料，可以卷也可以包起来，各种形状都可以
我做的五花八门的哈哈😄
倒一碗热水，放入烤箱，不用开烤箱，关上烤箱门，二次发酵30-35分钟
割出花纹，烤箱预热十分钟
撒面粉和燕麦装饰，我是大概165度，25分钟，根据烤箱大小和脾气来决定
OK啦
真的会爆浆哦 不妨试一试吧！
小贴士
①隔夜发酵真的很方便👍
②真的很好吃很好吃没有任何技术难度
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