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🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.91W
🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法步骤图

超级快手的小蛋糕
不打发 不发酵 零失败
减脂期的姐妹可以换成没有味道的玉米油
全麦跟南瓜的香气 大人孩子都喜欢
可以作为下午茶或者早餐 都棒棒的

用料  

蛋糕主体:
南瓜泥 200克
低筋面粉 100克
全麦面粉 100克
黄油 120克
鸡蛋 1个
泡打粉 8克
代糖 20克
奶粉 20克
酥粒:
黄油 10克
代糖 10克
低筋面粉 20克

🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法  

  1. 南瓜去皮切小块,微波炉5分钟,拿出压成泥,稍微晾凉。

    🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法步骤图 第2张
  2. 大碗中加入鸡蛋,奶粉,代糖,融化的黄油,南瓜泥,搅拌均匀。

    🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法步骤图 第3张
  3. 筛入面粉跟泡打粉,搅拌均匀,装入裱花袋。

    🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法步骤图 第4张
  4. 面糊挤入模具,一定要满杯。

    🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法步骤图 第5张
  5. 制作酥粒,黄油切小块,不需要软化,加入面粉跟代糖,快速搓成小颗粒,均匀的撒在面糊上。

    🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热185度,25-30分钟,完成✅

    🎃爆炸蘑菇头全麦南瓜马芬蛋糕🎃的做法步骤图 第7张

小贴士

这些食材我做了6个的量
吃不完冰箱冷藏,第二天微波炉20秒或者烤箱180度复烤3分钟即可。