我发现冰箱里还有一瓶淡奶油 马上到期🙄
小半袋芝士条 🙃
再翻一翻 又看见巧克力 😕已经过期半年🤡
不能在浪费食材咯 😓
左思右想 ～ 🤦♀️ 想到面包卷 对....................就是这个卷😁
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 30克 |
| 温水或牛奶 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 馅料 ：海杂拌 豌豆 玉米粒 蚝油 生抽 盐 适量 |
独家.绝对创新版 ～ 海鲜芝士卷的做法
除黄油以外的所有材料混合均匀和成面团 揉至面团光滑 分两次加入黄油揉至扩展
醒发20-25分钟 在揉几遍 《醒发面团之余 ，去炒海鲜馅料 》
分成等份面剂子
揉成圆球
擀成型
放入馅料
慢慢收口卷起
醒发半小时 刷上全蛋液
放入预热好的烤箱 150度 30分钟
醒面团之余把馅炒一下。 《 锅中少许油 五成热放入所有料 翻炒片刻 +生抽 蚝油 盐 翻炒至鱼虾肉变色即可 ！
面包出炉
小火烤 不会破肚
拉丝咯
赶快吃上一个
又做了几个豆沙馅
几个松露巧克力馅
松露巧克力切碎卷入面皮中
豆沙馅平铺后直接卷起 （灯光有些暗 颜色好深😁） 不怕不怕 ～好吃才是王道👍
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