猪肝 补气血,明目,健脾
每周适量吃一到两次。
每一天的早餐就是和时间的一场赛跑。
营养,快手,美味,是它不变的主题。
急吼吼的早上要是能悠闲地坐下来,
喝一口温热的牛奶,
享受着食物在嘴里咀嚼过程,
然后,然后当然是充满干劲的出发啦!
提前做好一杯自己喜欢的面包抹酱
好好享受一顿早餐。
用料
猪肝酱 | |
猪肝 | 100克 |
绿豆蔻 | 7-8个 |
黄洋葱 | 1/4个 |
蒜头 | 1个 |
黄油 | 10克 |
奶油奶酪 | 20克 |
红酒 | 30ml |
黑胡椒碎 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
面包片 | |
盐 | 0.5克 |
橄榄油 | 适量 |
每日早餐 法式面包配猪肝酱 面包抹酱的做法
猪肝去掉血管,在流水下冲洗30分钟后切块备用。
蒜头,洋葱切小颗粒。
开火,把洋葱和蒜炒熟,加入黑胡椒碎。
同时锅里加开水,把猪肝块和绿豆蔻放入锅里煮熟为止,不怕老。
把炒好的洋葱,蒜,煮熟的猪肝,3颗煮过绿豆蔻,红酒,奶油奶酪,黄油,一起打成酱。
打完的状态。
面包片放锅里,加橄榄油,加适量盐,黑胡椒碎,烘得表面金黄松脆。
完成后,涂抹面包酱,配上牛奶,妥妥的早餐美滋滋。
小贴士
猪肝一定要流水冲洗,绿豆蔻和猪肝一起煮能很好的去除腥味。
也要买处理好猪肝哦。
不然里面的血管处理到要哭。