芒果玫瑰花土司蛋挞

近日里，漫天飘洒着玫瑰。比较动心的是那个苹果玫瑰花挞。可是，那个芒果已经急不可耐地要求被解决掉，否则就只能送给看不见的微生物。忽然间灵机一动，为什么，没有芒果的玫瑰花呢？其实也有，只是没有如苹果挞那样的做法。芒果做的玫瑰花，往往只是无需烘烤的甜品或点缀。为什么，没有芒果玫瑰花的挞呢？
自己折腾一个，现成的土司，去边切条，把芒果卷起来，塞进烤碗，浇上蛋奶液入炉烘烤，效果会怎么样呢？其实，也可以不必烘烤，卷好之后完全可以直接吃掉，无需什么蛋奶液。然而，还是想看看烤出来是个什么样子。刚刚出炉的样子还算不错，虽然芒果被灼出的黄褐色，看起来远不如生鲜时候那么耀眼夺目。很快就知道为什么没有烤的芒果花了。如果你想烤的话，最好在出炉之后就立即吃掉，否则，芒果的颜色就会迅速衰败，最后变成一朵枯花。这就是时间。。。。
看来，最好，还是不要去烤芒果。。。。

用料  

芒果玫瑰花土司蛋挞的做法  

1. 用料：土司2片，芒果半个，鸡蛋1个，牛奶50克

2. 鸡蛋打散，

3. 加入牛奶，

4. 搅拌均匀，备用。

5. 土司去边，

6. 每片土司都切成四条长方形，备用。

7. 芒果去皮，切薄片，备用。

8. 用擀面杖将土司略微擀压紧实一点。

9. 四小片土司首尾相接成长条。

10. 将芒果片片交叠，放在土司片上。

11. 卷起，放入抹油的烤模中，

12. 将蛋奶液从中央淋下，

13. 尽量让土司吃透蛋奶液，

14. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右，

15. 蛋液凝固，出炉。

小贴士

浇蛋奶液时可以分次浇入，待蛋奶液完全渗入烤模后再继续添加。
烘烤时间不宜过长，以免芒果颜色褐变，影响品相。