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玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:6.91K
玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法步骤图

用料  

苹果一个 290克
白糖 20克
40克
蛋挞 5个

玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法  

  1. 先将蛋挞皮拿出来回温。
    将苹果对半切开,把中间的苹果心挖出。

    玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法步骤图 第2张
  2. 将苹果切成薄片,尽量切薄一点,切好大约100片左右。(苹果片切得好 主要是刀子够锋利)

    玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法步骤图 第3张
  3. 然后将20克糖,40克水煮开,把切好的苹果一片片散开放进锅里别看糖水很少哈,不要急苹果会出水翻的时候要轻一点,不然很容易会弄破的,把苹果烫软捞起来沥干水份(卷的时候容易卷一些不会断裂)

    玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法步骤图 第4张
  4. 苹果一片一片叠起来,一个花大约16片左右,然后从左到右开始卷起。

    玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法步骤图 第5张
  5. 将卷好的花放进蛋挞皮,卷的太紧可以松开调整一下,真是太漂亮了。

    玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热,中层200度上下火烤20分钟,看上色差不多了,再移到下层烤十分钟成功了。
    最后撒上糖粉,好看又好吃的玫瑰花蛋挞做好了。
    (如果底下挞皮还没熟透,苹果花和皮已上色,可以移到下层盖上锡纸再烤一下,每个烤箱的温度不一样,自己看着点)

    玫瑰花苹果挞🍎(蛋挞皮版超简单易做)的做法步骤图 第7张

小贴士

如果喜欢吃玉桂味道的苹果蛋挞,直接在玫瑰花上撒玉桂粉就可以了,烤好时会变成黑玫瑰。
做好的苹果挞最好是新鲜吃(味道最佳)

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