麻花面包

软软的还有砂糖颗粒，很好吃呀。

用料  

麻花面包的做法  

1. 所有材料先放液体再放面粉，酵母放在最上面，面包机甜面包程序。

2. 面包机的面包程序会揉出膜然后发酵的，放里面等到两倍大拿出来。

3. 分成12份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 搓成长条，两根交叉。

5. 两根交叉重叠反复这个过程，最后把面尾巴塞进去。

6. 盖上保鲜膜发酵39分钟。

7. 烤箱预热160度，15—20分钟，烤箱温度会有差异，烤的时候观察，如果没到时间烤上色了可以盖上锡纸继续烤，避免内部不熟，面包刷上蛋液洒上白砂糖。

8. 看着点颜色上面颜色别烤深了，表面金黄就很漂亮。

小贴士

面团松弛好了才好搓条编麻花，我第一次做搓的不均匀所以麻花外形也不是太漂亮。我家烤箱温度偏高，温度要根据自己家烤箱温度调节。