发面麻花

用料  

发面麻花的做法  

1. 材料如图

2. 一滴水都没加，一盒牛奶加一个鸡蛋，能出多少面？发酵一夜。

3. 在面板上刷点油，取面稍微按压几下排气，别揉，整形，切成长条

4. 面板刷少许油，不要多了，不然搓不成劲，将面搓成条，拧成麻花，建议一个轮回就行，两个有点粗，会老让你担心炸不透

5. 做好后，盖上东西，醒发半小时，掂量掂量变轻了

6. 锅中倒入纯正的花生油

7. 油温五成热，我是放了葱白试油温，冒泡泡就行

8. 一个鸡蛋加一盒牛奶做出这些成品

9. 酥脆香甜呢，听…酥酥的声音！哦哦，自动把声音关闭了。