用料
| 面团部分：鸡蛋25克，水100克，盐2克，糖28克，高筋面粉200克，酵母粉5克，黄油18克。 | |
| 馅料部分：22克黄油，糖20克，牛奶10克，蛋液25克，椰蓉40～45克 |
椰蓉大麻花面包的做法
面团部分：除了黄油20分钟后加入，其他所有东西放入面包机和面程序。放入黄油崽继续10分钟。拿出面团放入盆里，盖上保鲜膜。放入烤箱上下温度零度。
待面团面积增大烦两倍取出。
发面过程中做馅料。顺序：黄油开小火融化加入白糖（打蛋器搅拌），再加牛奶，蛋液（分两次加入），椰蓉。
擀面成长方形，，三分之二处铺满椰蓉。再卷起来。
切成一小条一小条。
抓着头尾拧成麻花状
放入烤箱，发酵功能。放一杯热水。待发酵两倍大取出，涂蛋液。
预热烤箱，下火不高于150度。上火160度。二十分钟出炉
完工，开吃。太好吃了
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