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玉米面土司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.1W
玉米面土司的做法步骤图,玉米面土司怎么做好吃

粗粮细作,最健康的方式应该就是土司了吧😊

用料  

玉米面 60克
5克
30克
高筋面粉 450克
酵母 5克
鸡蛋 一只60克
牛奶 300克
玉米油 30克

玉米面土司的做法  

  1. 除了酵母以外,所有材料混合一起,揉成一团。

  2. 盖保鲜膜放冰箱里静置24小时。

  3. 取出面团,用尽量少量的牛奶(10克)化开酵母,揉进面团里。

  4. 拼命揉,摔,搓,蹂躏面团直至出现手套膜。

  5. 按照普通土司整形方法整形。

  6. 冰箱冷藏发酵一夜。

  7. 早晨取出回温半个小时。185℃48分钟。