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意大利芙卡夏面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.26W
意大利芙卡夏面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

速发酵母 4g
香肠片
高筋面粉 195g
低筋面粉 90g（我全部用中筋粉取代,总量不变为285g）
蜂蜜 40g
盐 6g（我觉太多，只用4g）
全蛋 1个
牛奶 60g
黄油 45g
小番茄片
迷迭香叶
蒜片
黑胡椒粉
海盐

意大利芙卡夏面包的做法  

  1. 全部材料投入面包机和好面

  2. 面团整成适合烤盘的大小放入烤盘，加盖保鲜膜（用手指压出一排排的洞，防止面团在烤焙时不规则突起，）放温暖湿润处直接进行第二次发酵30分钟，（我用了60分钟）直至面团达到原来的1.5-2倍大小

  3. 发酵完后，在面团上刷上一层油，再依次排上各种食材，我还撒了些海盐

  4. 烤箱中层，上下火烤焙180度C,25分钟，面包刚出炉时，口感很酥很软，烤制过的香肠加上番茄的湿润和甜鲜，感觉就象在吃批萨呢

Tags：好吃 芙卡夏 面包 意大利 意大利芙卡夏面包
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