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台湾香肠面包（面包机版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:9.73K
台湾香肠面包（面包机版）的做法步骤图

「我爱面包机」里面有一款香肠欧芹面包，低血压的我实在对芹菜类不敢大爱，但是香肠就不一样了！不仅好吃，而且还能让面包看起来更加充实。这款面包因为使用面包机预约制作，非常简单又美味~既可以做早餐，也可以切成小块烘烤一下作为小零食。
调整了原方子中一部分配料的比例，整体的口感是软绵咸鲜的。不知道明天早上吃什么的小伙伴，来试一试吧 :P

用料  

高筋面粉 250g
盐 5g
干酵母 5g
水/牛奶 170ml
橄榄油 10ml
白砂糖/绵白糖 10g
台式烤香肠 48g（原方160g）

台湾香肠面包（面包机版）的做法  

  1. 我用的是这种超市买来的台式烤香肠，但实际上用哪种香肠完全可以根据自己的口味来决定，用量也可以适度增减。如果香肠较大，可以粗略地切成大块。

    台湾香肠面包（面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 将干酵母放在酵母槽，将其他所有材料放在面包桶中，选择「软式面包」程序，设定预约的时间和烤色，就等着早上被面包香叫醒吧！

小贴士

1. 面包烤好后，要记得放在架子上晾凉，等到与室温一致后再用面包刀切面。如果趁热切很容易塌陷的~
2. 搭配煎蛋，牛奶+麦片也是极好的哈！

Tags：面包机 香肠 台湾 面包
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