万圣节象征着秋天的结束,冬天的来临。孩子们痴迷于不给糖就捣乱的小小恶作剧!快来做个南瓜派给你的餐桌增加一点节日气氛吧!
用料
派皮材料 | |
低筋面粉 | 125克 |
细砂糖 | 30克 |
黄油 | 50克 |
蛋黄 | 2个 |
派心材料 | |
南瓜泥 | 250克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 125克 |
美善品版南瓜派的做法
主锅内加入室温软化的黄油,糖粉,两个蛋黄,20秒速度4混合
将派皮从锅内取出,整成球形附上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟
将蒸熟的南瓜泥20秒速度10打碎
加入糖粉,淡奶油,两个鸡蛋,30秒速度4均匀搅拌
派皮从冰箱取出擀成0.5厘米厚的薄片放入模具里
用叉子给派皮扎一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起
将刚才的南瓜馅倒入,九分满即可
烤箱预热180℃,180℃烘烤10分钟,再转到150℃烘烤半个小时
待派凉凉后即可享用
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