南瓜馒头,玫瑰花馒头,跟着灏妈一起做起来吧😊
用料
美善品版南瓜馒头的做法
南瓜切块,放入蒸锅,主锅加500克水,放上蒸锅,设定20分钟温度varoma速度1,南瓜蒸熟后晾凉放入碗里。跟着小美芯片里的馒头食谱,一步步加食材,240克水替换成300克南瓜泥,2分钟揉面。
揉好的面团取出,揉圆分成两份,一份做刀切馒头,一份做玫瑰花馒头。造型见上面视频,做好后放入小美蒸锅,放到主锅上,设定发酵功能,1小时70℃进行发酵,也可以直接把蒸锅放入烤箱38℃发酵到1.5倍大。发酵好后,设定25分钟温度varoma速度1进行蒸。
超级柔软,很浓的南瓜香味,灏哥今天吃了5个小的😀