用料
车厘子派的做法
饼皮: 面粉 200克(最好低筋) 蛋黄 1个 黄油 70克 糖 5克 盐 1克 水 适量 面团冷藏,模具刷油,扎眼防鼓泡,烤15分钟
馅儿1: 车厘子去核,不粘锅+水+糖炒成酱,晾凉加蜂蜜
馅儿2: 牛奶 半盒(250ml装) 鸡蛋 2个 白糖 适量 奶粉 一勺蛋挞液(没有淡奶油也可以做成)
拿出烤好的饼皮,先放车厘子,再放蛋挞液,继续烤20分钟,哦啦~