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丹麦派酥/杏仁奶油

栏目: 派 / 发布于: / 人气:3.21W

丹麦派酥/杏仁奶油的做法步骤图

来自《欧洲美食之旅馆》哥本哈根篇

用料

纯黄油千层酥皮	500克
杏仁奶油
杏仁粉	150克
牛奶	2汤匙
蛋黄	2个
蛋黄（用来上色）	1 个
冰糖	75克

丹麦派酥/杏仁奶油的做法

杏仁奶油的原料直接混合。
酥皮做法：
8CM见方的小块
每个酥皮中心放一勺杏仁奶油，再醒1个半小时
180度，刷上蛋黄，放在烤盘上，裹上硫化纸，再烤15分钟。

小贴士

有皇家糖霜（蛋白加冰糖）装饰。

Tags：丹麦丹麦派酥杏仁奶油奶油杏仁

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