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超好吃的感恩节苹果派(吃过的都说好,低糖低油版本)

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超好吃的感恩节苹果派(吃过的都说好,低糖低油版本)的做法步骤图

吃过的都说好(๑>؂<๑)
在冬日做一份温暖可口的面食吧!

用料  

苹果 3个
黄油 50克
鸡蛋 4个
柠檬汁 10滴
细砂糖 50克
牛奶 适量
中筋面粉 200克
酵母 3克

超好吃的感恩节苹果派(吃过的都说好,低糖低油版本)的做法  

  1. 黄油隔水融化,加入白砂糖溶解,稍稍冷却,不觉得烫即可,避免接下来鸡蛋熟了

  2. 加入鸡蛋搅匀,加入面粉,适量牛奶,挤入柠檬汁,搅拌至顺滑,很流动的状态
    接下来可以过筛让它更顺滑,不过筛影响也不大

  3. 一点点温水化开酵母,加入面粉蛋液混合均匀,接下来烤箱发酵40-50分钟,有条件的可以设置合适的温度,我的烤箱没有发酵功能,直接200华氏度预热五分钟关火,手放进去感受一下,空气不烫即可

  4. 发酵期间准备苹果。我用的是小小的青苹果,削皮切薄块备用

    超好吃的感恩节苹果派(吃过的都说好,低糖低油版本)的做法步骤图 第2张
  5. 发酵好了加入苹果拌匀,不用太用力搅拌,避免消泡

  6. 烤箱400华氏度,先预热10分钟
    再放进去烤45分钟就好啦!
    吃过的都说好!苹果混合黄油牛奶的香味,有一种超级幸福的感觉'٩(๑^o^๑)۶

    超好吃的感恩节苹果派(吃过的都说好,低糖低油版本)的做法步骤图 第3张
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