用料
| 饼皮:高筋面粉 | 150克 |
| 低粉 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 100克 |
| 黄油 | 15克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 6克 |
| 馅料:鸡腿 | 1个 |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
| 马苏里拉 | |
| 番茄酱 | |
| 奥尔良腌料 |
鸡腿披萨的做法
准备材料
酵母温水化开
饼皮所有材料放入
揉成面团，封上保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团
面团揉下排气，擀成圆形
放入披萨盘，整理边角，用叉子扎孔，松弛10分钟，然后放入预热上下火200的烤箱，烤 5分钟定型
鸡腿剔骨，奥尔良腌料提前腌制2个小时
烤箱预热上下火200度，烤制15分钟，拿出
洋葱，青椒切丁
披萨底抹番茄酱
放入洋葱青椒丁
放入鸡腿肉
放入马苏里拉奶酪
烤箱上下火200度，中层，20分钟
出炉，切开，享用吧，鸡腿披萨！
美味！
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