听到披萨，脑海中浮现的意大利披萨吧？土耳其披萨其实是一种铺着一层薄薄的肉的薄饼卷，夹着新鲜蔬菜，再搭配着蒜味酸奶酱和辣椒酱，美味极了。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 7克 |
| 酸奶 | 1勺 |
| 油 | 2勺 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 温水 | 270克 |
| 肉馅： | |
| 羊/牛肉末 | 350克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 番茄 | 4个 |
| 洋香芹 | 用手抓一把（根据自己喜欢） |
| 纯番茄酱 | 1勺 |
| 纯辣椒酱 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1茶匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 沙拉： | |
| 生菜、莴苣都可以 | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量根 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蒜味酸奶酱 |
做法简单、美味可口的土耳其披萨Lahmacun（浪马军）的做法
皮：拌匀材料、搓揉至三光，能拉出薄膜，发酵至双倍。
拌匀馅肉，朝一个方向搅拌至有粘性。
发好面团，排气，分割10等份。擀平圆形。
涂上一层薄薄的肉馅。用平底锅加盖小火焖干煎，直接吃可以干煎焖熟。或者干煎至微熟，取出，用块布盖上，要吃的时候，放入预热200度烤箱烤热。
有些人喜欢脆皮，有些人喜欢软皮。自行调整。
放些蔬菜、酱汁和辣椒酱。
卷起吃
吃不完，这样收起来，盖上布保湿，不然皮会非常硬。
也可以用烤箱烤热。
小贴士
会做美食的人，做法非常简单吧？
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