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简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.59W
简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图

土豆泥的绵软,芝士的醇厚,搭配披萨饼底的香脆,令人倾心的美味。

用料  

饼底
普通面粉 200克
10克
一小勺
橄榄油 10克
酵母 5克
110克
饼馅及调味料
土豆 适量
培根 适量
青椒 1个
黑胡椒 少许
少许
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量

简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法  

  1. 将所有用于做面团的材料混合揉匀,做到三光(面光盆光手光)。

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第2张
  2. 面团的量可以做两个薄饼底或者一个厚饼底,我做了两个薄的。将面团分两份,分别擀成薄的圆形,将边缘卷起,饼底用小叉戳些孔,放到温暖的地方发酵15-20分钟。

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第3张
  3. 发酵等待的时间可以用于做馅料。将事先好压成泥的土豆加入马苏里拉芝士、培根和青椒丁,再加适量盐和胡椒,混合均匀即可。

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第4张
  4. 将发酵好的饼底放入烤盘,我家烤箱的容量大,可同时放入两个约八寸大小的饼底。在饼底上刷好番茄酱。

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第5张
  5. 铺上满满的土豆泥馅料和芝士碎

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第6张
  6. 入烤箱190度20分钟(每个烤箱温度不一定,要自己稍微留意一下烤的情况)

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第7张
  7. 细腻美味的土豆泥薄批出炉啦!

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第8张
  8. 饼底的香脆和土豆泥的绵软搭配,口感丰富,简单美味。

    简单美味的土豆泥披萨(自制饼底,无需披萨盘)的做法步骤图 第9张
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