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意式番茄披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.48W
意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃

第一次做披萨，面饼发的不算特别好，不过披萨就这点好处，无论再不会做的人，只要把那些馅料洒上去烤出来也都像模像样呢，而且味道也不差呢~

用料  

奶酪丝
意式厚皮披萨面皮：高筋面粉200克
低筋面粉100克
干酵母6克
温水150ml
橄榄油18克
盐6克
白砂糖12克
蛋黄1个
馅料：番茄
香肠
洋葱
番茄红酱
罗勒

意式番茄披萨的做法  

  1. 干酵母用温水搅拌均匀，把高筋面粉和低筋面粉混在一起过筛，加入酵母，橄榄油，盐，砂糖和蛋黄，拌匀，揉成面团，封保鲜膜基本发酵35分钟

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 35分钟后体积大两倍，分割成3个小面团，封保鲜膜进行第二次发酵，30分钟

  3. 将发酵好的面团擀成圆面皮，用手指将边缘稍微压厚，中间用叉子叉一些小洞

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  4. 烤盘垫锡纸，涂一层油，把面皮放入烤盘中，烤箱预热210度，烤6-7分钟取出

  5. 将番茄，洋葱，香肠切小丁，其中洋葱留4个洋葱圈，香肠留4片完整的圆片备用

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  6. 在烤好的面皮上均匀涂一层番茄红酱

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  7. 均匀的洒一层奶酪丝

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  8. 再均匀的洒上所有的馅料，最后再撒一层奶酪丝

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  9. 烤箱200度，烤制6分钟，奶酪表面呈金黄色取出

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  10. 撒一层罗勒点缀即可~

    意式番茄披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
Tags：意式 番茄 意式番茄披萨 好吃 披萨
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