不是所有的小朋友都爱吃鸡蛋,但是大部分的小朋友都爱吃披萨。
将鸡蛋做成披萨,放上喜欢肉类、蔬菜,水果等,表面撒上一层马苏里拉芝士。
或者奶油奶酪,营养均衡的披萨就完成了~
使用的是一个8寸的模具。
用料为:一个鸡蛋三文鱼派
用料
(派皮材料:) | |
低筋面粉 | 200g |
黄油 | 100g |
牛奶 | 10g |
盐 | 2g |
(内馅材料:) | |
鸡蛋 | 4个 |
洋葱 | 半个 |
西葫芦 | 1个 |
蘑菇 | 5朵 |
淡奶油 | 40g |
胡椒、盐 | 适量 |
三文鱼 | 适量 |
喜欢的蔬菜等 | 适量 |
芝士 | 适量 |
别错过!鸡蛋披萨--【鸡蛋三文鱼派】的做法
将烤箱预热到180摄氏度。
准备1个沙拉碗,加入室温融化的黄油、筛入低粉,加入适量盐,搅拌均匀。
加入适量牛奶,揉成团。放冰箱冷藏30分钟以上。
用擀面杖擀成比派盘大的面皮,铺到模具上,整理压匀。用叉子在派皮上插孔,防止烤时底部鼓起。
取一张烘焙油纸铺在派皮上,放上干的豆子等重物压在上面。
180° 烘烤20 分钟,拿掉表面油纸豆子,烘烤5分钟,派皮完成。
准备馅料:洋葱、西葫芦、蘑菇、三文鱼,切好,煎一下,备用。
准备1个沙拉碗,加入鸡蛋、淡奶油、胡椒、盐搅拌均匀。
将煎好的蔬菜、鱼放入烤盘,倒入鸡蛋液,表面在放上自己喜欢的蔬菜。撒上一层芝士碎。
180° 烘烤26分钟,等待几分钟脱模。
派皮可以先烘烤,也可以选择与内馅一起烘烤,取决于你喜欢吃酥酥的派皮,还是软软的派皮。
鸡蛋,所有小朋友都爱吃,这道营养均匀,丰富蔬菜的鸡蛋披萨,赶紧做给你家的小宝贝吃吧~
小贴士
派皮可以提前烘烤,也可以选择与内馅一起进行烘烤。
取决于,你喜欢吃酥酥的派皮,还是软软的派皮。