三明治的定义到底是啥哈哈哈，当然随心来！早上起来晚了想说那就吃个brunch吧，就做了这个。一点也不腻，而且特别饱腹。
用料
| 牛油果 | 半个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 葱油饼 | 一片 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 黑椒粉 | 适量 |
| 生菜 | 可以额外加 |
葱油饼鸡蛋牛油果三明治的做法
先从冰箱里拿出冷藏的葱油饼，放在锅里煎，不需要油。我喜欢图上这样稍微焦一点点的。
煎好了后，放在盘子里先涂一层番茄酱，然后再去煎鸡蛋。一个或两个都可以。我吃了两个吃撑了😂。 这里本想煎sunny side up的荷包蛋的， 但是失败了。。 。煎鸡蛋时，按个人喜好可以撒一点黑胡椒粉。
最后一步，把鸡蛋放上去后，开始放一层牛油果。牛油果和鸡蛋真的很搭啊！如果想要更多口味的话，还可以在牛油果上在撒点胡椒！ 想吃蔬菜的话，可以在上面放一小片生菜🥬。
这么多东西，可以像吃pizza一样拿刀叉一块一块吃。我是直接翻个半面，手抓着直接吃，像吃taco一样。所以taco算不算三明治呢？🤓
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