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番茄酱（西红柿酱🍅）

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.05W
番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图

儿子喜欢吃番茄酱，但是买的番茄酱添加物太多了，还是自己做的放心，营养美味无添加。

用料  

西红柿 随意
冰糖（或白糖） 根据个人口味适量
米醋（或柠檬汁） 根据个人口味适量
盐 适量

番茄酱（西红柿酱🍅）的做法  

  1. 熟透的西红柿洗净，划十字刀口。

    番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图 第2张

  2. 上锅，烧水，放开水中烫，方便去皮。

    番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图 第3张

  3. 不用太长时间，皮略皱捞起，轻松剥皮!so easy!

    番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图 第4张

  4. 切成小丁。
    为了防止切丁过程中汁水流失浪费，可以一颗番茄放盘子里切丁，切好一颗后把番茄丁倒入锅中，直到全部西红柿都切完丁。

    番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图 第5张

  5. 加入适量冰糖、米醋、盐，小火慢熬，中途要随时注意搅拌，特别是快熬好时，较粘稠，防止黏锅熬糊了。
    《ps:熬制后半场时，可以尝尝味道，根据自己喜欢的味道可以适量用糖、醋、盐调味》

    番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图 第6张

  6. 比较稠的状态，完成。

    番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图 第7张

  7. 干净的玻璃瓶装瓶，放凉后冰箱保存。

    番茄酱（西红柿酱🍅）的做法步骤图 第8张

小贴士

1.不喜欢番茄籽的，在切的时候可以去籽。我反正自己吃，没有去籽。

Tags：番茄酱 西红柿 番茄酱西红柿酱
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