此款酱料适合铁板豆腐，也适用家庭烤箱烤各种丸子火腿肠金针菇等
真的是非常非常好吃😁😁建议厨友们一试
用料
| 豆腐 | 1块（约250-300克） |
| 酱料配比 | （小汤勺） |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 薄盐生抽 | 1勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 烧烤料 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 小香葱 | 1颗 |
铁板豆腐❗️万能灵魂酱料❗️秒杀街边小吃的做法
配比用的勺子是这种小汤勺
把蒜蓉辣酱、番茄酱、蚝油、生抽、孜然粉、烧烤料、白糖、白芝麻放在一起
混合均匀（本方用的减盐生抽，普通生抽放半勺就可以）
老豆腐一块
切片，大约0.5厘米厚
平底不粘锅刷油，放入豆腐中小火煎一面上色，在豆腐上刷一点油再翻面
翻面，煎差不多上色开始刷酱料
刷上酱料
再撒些白芝麻小葱，关火
又额外撒了点干辣椒粉
编辑菜谱的时候又被馋到了😅，铁板豆腐对于减肥期的我也可以吃哦，煎的时候少放油就可以了
小贴士
1.豆腐要选用老豆腐，嫩豆腐不适合，容易碎
2.本方用的是薄盐生抽，咸度低一点，一般生抽先放半勺，混合均匀后觉得淡再加，防止料咸
3.建议不粘锅或者电饼铛也挺好用
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