超下饭的酱爆鸡丁

作为饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的酱爆鸡丁，食材简单，制作方法也不复杂，有了六月香甜面酱的加入，菜品酱香浓郁，一上桌就被秒光光。

用料  

超下饭的酱爆鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉洗净，剔去筋膜，切成方块，用一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉腌制10分钟。

2. 黄瓜洗净切方丁。

3. 葱和姜切好备用。

4. 用一勺半六月香甜面酱、一勺生抽和半勺糖，适量的水调个碗汁备用。

5. 锅中放适量的油，放入腌制好的鸡丁炒至颜色变白盛出备用。

6. 锅中底油爆香葱花姜丝。

7. 放入调好的酱汁，用铲子不停搅拌，煸炒至水份蒸发。

8. 放入鸡丁。

9. 放入黄瓜丁，快速翻炒，让酱汁均匀地裹在每块鸡肉和黄瓜上即可。

10. 拌着米饭开吃，菜品甜咸适中，瞬间成为餐桌上的主角。

小贴士

1、这道菜因为有酱和酱油作为调料，盐就不要放了。